{"id":202,"date":"2020-05-21T11:39:30","date_gmt":"2020-05-21T09:39:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diy-ideenreich.de\/?page_id=202"},"modified":"2020-05-21T11:39:31","modified_gmt":"2020-05-21T09:39:31","slug":"kulinarisches","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/?page_id=202","title":{"rendered":"Kulinarisches"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>(Kochen, Backen, Verzieren und Verzehren)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ich verstehe mich nicht als reiner Back- oder Kochblog. Es gibt Blogger, die dies sehr gut und professionell machen. F\u00fcr mich stehen auf dieser Seite folgende Dinge im Mittelpunkt: Ideen zum sch\u00f6nen, kreativen Verzieren, nat\u00fcrlich der Geschmack und die Variation eines Gerichtes oder sogar Eigenkreation eines Rezeptes (also eben die in meinen Augen neue Idee).<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn ich ein Rezept als Grundlage f\u00fcr etwas verwendet habe, z.B. wenn ein Kuchen als Grundlage dient oder eine Creme, dies aber von einer anderen Seite oder aus einem Kochbuch stammt, dann erw\u00e4hne ich dies. Dann liegt der Fokus meiner Ver\u00f6ffentlichung eher auf eine Kombination von verschiedenen B\u00f6den, Cremes, Ganaches oder oder oder und der anschlie\u00dfenden Verzierung des Kuchens.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich m\u00f6chte nicht das geistige Eigentum anderer hier reproduzieren, dennoch kann niemand das Rad immer neu erfinden. Wichtig ist mir dann \u201emeinen Input\u201c, die kleine Prise \u201eVicky\u201c aufzuzeigen. Dies mag jemand, der das Rezept in G\u00e4nze haben will vielleicht irritieren oder nerven (weil man ja vielleicht den Kuchen so backen will, wie vorgegeben), aber mir ist wichtig, dass wenn ich hier ein Rezept tats\u00e4chlich online stelle, dass ich dies durch experimentieren selbst herausgearbeitet habe. Bei manchen Gerichten werdet ihr auch unterschiedliche Angaben finden, mit der Erkl\u00e4rung, wie es dann geschmeckt hat und warum ich es dann anders versucht habe \u2013 also scheitern, aufstehen und Krone richten, geh\u00f6ren auch ganz definitiv in diese Kategorie. Wen diese Reise interessiert, der ist hier ganz besonders richtig!<\/p>\n\n\n\n<p>Noch etwas: Da mein Mann Vegetarier ist und auch so ziemlich auf Zucker verzichtet, wurden Kochen und Backen tats\u00e4chlich zu Beginn der Umstellung wirklich eine Herausforderung. Daher findet ihr hier unseren Versuch, praktikable und leckere L\u00f6sungen f\u00fcr unseren Alltag zu finden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Kochen, Backen, Verzieren und Verzehren) Ich verstehe mich nicht als reiner Back- oder Kochblog. Es gibt Blogger, die dies sehr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-202","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/202","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=202"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/202\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":203,"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/202\/revisions\/203"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/diy-ideenreich.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}