Ein Gericht das von einem meiner Kinder, das sich derzeit in einer kritischen, kulinarischen Phase befindet, für nicht einfach nur […]
Erdbeerspinatsalat – alte Gemüsesorten ganz groß
Nein, es geht hier weder um Spinat noch um Erdbeeren, auch wenn man dies denken könnten, sondern um ein Gemüse, […]
Eingelegte Kohlrabiblätter – mit und ohne Fleisch
Habt ihr „zu viele“ Kohlrabi und wisst nicht wohin? Oder wieder so ein Zucchinijahr, wo ihr neue Rezepte braucht? Dann […]
Die einfach leckerste, erdbeerigste Marmelade der Welt
Sommerzeit – Gartenzeit – Erntezeit – Marmeladenzeit! 😉 Ganz vorweg, je nach Rezept: Verzeiht, dass die Angaben nicht immer 100%ig […]
Mangold oder Spinat (koreanisch angemacht)
Gerne essen wir Spinat auf koreanische Art und da man ja auch Mangold oftmals wie Spinat anmachen kann, warum dann […]
Kimchipaste á la Vicky
Diese Paste ist meine Basis für verschiedene Kimchivariationen. Die Klassiker (nur der Rettich eingelegt oder Chinakohl) schmeckt mir bisher mit […]